montag, 22. März 2010 - frühlingsboten
heute bei sonnenuntergang habe ich die ersten frühlingsboten entdeckt:
bärlauch (allium ursinum) und huflattich (tussilago farfara)
Impressum
Alle Fotos, Beiträge, Ideen und Entwürfe dieses Blogs sind Eigentum von Naturschatzkiste. Keine Verwendung ohne die Erlaubnis von Naturschatzkiste.
Haftungsausschluss:
Mit Urteil vom 12. Mai 1998 hat das Landgericht Hamburg entschieden, dass man durch die Ausbringung eines Links die Inhalte der gelinkten Seiten ggf. mit zu verantworten hat. Für die Links dieses Blogs gilt: Ich distanziere mit hiermit ausdrücklich von allen Inhalten aller gelinkten Seiten auf meinem Blog und mache mir die jeweiligen Inhalte nicht zu Eigen.
Hallo Martina!
AntwortenLöschenMeinen Bärlauch habe ich auch schon "herbeigeguckt" und freue mich auf die Ernte und auf Bärlauchpesto. Obwohl ich ein ganzes Feld habe ist es immer zu wenig ;)
Was machst Du denn damit?
Liebe Grüße!
Karina
hallo karina, i.d.r. verwende ich ihn frisch zu allen möglichen gerichten. bärlauchspätzle, pizza belegt mit gemüse und bärlauch, gefüllte pfannkuchen mit ricotta-pilz-bärlauch-füllung, bärlauchsuppe, bärlauchsuppe und bärlauchbutter. von der bärlauchbutter friere ich einige portionen für die grillsaison ein.
AntwortenLöschenlg, martina